Dans Le Noir (Restaurantes Exoticos)

Situado en el corazón de Paris, el restaurante Dans le Noir esta compuesto de un espacio bar de acogida familiar y caluroso, de un lounge para su relax, prepare una experiencia humana y sensorial única basada sobre la organización de operaciones en la oscuridad. Un lugar que llega a ser un fantástico revelador de personalidad, una herramienta de familiaridad, y de dialogo único liberando al individuo de sus prioridades en su relación con los otros. Venga en grupo a partir de 10 personas con los colegas, los clientes, la pareja o amigos para vivir una experiencia única y diferente, una lección de respeto y de humildad. Locas risas y escalofríos garantizados bajo la mirada benévola de los guías no videntes

Restaurantes Exóticos (Heart Attack Grill)

Si estás cansado de la comida light, ve a Chandler, Arizona, y pídete una de las hamburguesas de este lugar cuyo slogan es "un sabor por el que vale la pena morir" y donde las camareras están vestidas como enfermeras hot.

Las hamburguesas (llamadas by-pass burgers) están fritas en grasa de cerdo y llegan a tener hasta 8000 calorías. Si pesas más de 150 kilos, comes gratis. Y si te pides un cuádruple by-pass (con cuatro hamburguesas) y te lo terminas, te llevan hasta tu automóvil en silla de ruedas.

Restaurantes Exóticos

BUENO PUES CON ESTE RESTAURANTE LLAMADO Modern Toilet Restaurant EMPIEZO CON LA LISTA DE LOS RESTAURANTES MAS EXÓTICOS DEL MUNDO

Hotel Burj Al Arab

El Burj Al Arab  es un hotel de lujo con una altura de 321 metros, siendo el tercer hotel más alto de todo el mundo (superado por el Rose Rotana Hotel y el Ryugyong Hotel) y uno de los edificios hoteleros más representativos. Está situado en el mar, sobre una isla artificial localizada a 270 metros de la playa en el Golfo Pérsico, la cual está conectada a tierra firme mediante una carretera.


La altura se pensaba de 320 metros, sin embargo el arquitecto prefería como número 321. Meses después se descubrió que el hotel más alto, construido en China tenía 320 metros. Por ello se dice que el arquitecto construyó el hotel de 321 metros

ORO COMESTIBLE ?

EN ESTE VÍDEO SE MUESTRA COMO SE HACE EL ORO COMESTIBLE

Cocteleria Molecular (videos)

A continuacion les presento unos videos de donde se muestra la cocteleria molecular

Cocteleria Molecular

¿Qué es la “Mixología Molecular”?…es una disciplina de la coctelería moderna, que consiste es aplicar una metodología de análisis y técnicas científicas para la elaboración de cócteles. Tiene como fundamento a la “Gastronomía Molecular”, cuyo creador fue el francés Hervé This en la década de los 80’s. Ambas tienen como finalidad manipular estados de la materia para crear nuevos sabores, sensaciones, texturas y efectos visuales en los cócteles, y así, de esta forma brindarles una experiencia más interesante a los bebedores.

Se necesita de mucho criterio creativo, pero sobretodo conocimientos de química, para el uso de elementos tales como cloruro de calcio, nitrógeno líquido, alginato, óxido nitroso entre otros, además de herramientas nuevas como sifones e incluso jeringas descartables, esto para formar diferentes texturas: espumas, geles, nubes, vapores, etc.

Cocina Molecular (videos)

ESTO ES ALGO DE COCINA MOLECULAR

Cocina Molecular

La cocina molecular es la que introduce elementos químicos (nitrógeno líquido por ejemplo) o combina aquellos cuya composición molecular es compatible para la elaboración de sus platos.

En los últimos años el uso de las técnicas y la ciencia molecular en la cocina se ha introducido en la elaboración de recetas de los principales cocineros del mundo, quienes encuentran a la gastronomía molecular el modelo de cocina ideal. Pero la química siempre ha estado presente en la gastronomía, aunque su uso era efímero.

Desde que el termino gastronomía molecular se implementó por parte del científico francés Hervé This y el físico húngaro Nicholas Kurti su aplicación no ha cesado y su crecimiento ha sido para muchos indiscriminado. Lo que muchos no logran comprender de la cocina molecular es que no significa únicamente la utilización de elementos químicos para lograr reacciones en los ingredientes; la cocina molecular significa también el estudio de los ingredientes naturales y las reacciones químicas que producen en el alimento. A grande rasgos se podría decir que esta disciplina científica estudia las transformaciones de los alimentos en la cocina.

Esta cocina revolucionaria persigue ser una cocina de autor, en tanto a través de ella se buscan novedosas formas de expresión en las preparaciones.

Las recetas de cocina molecular incluyen procedimientos ancestrales, no es todo utilización de novedosos artefactos y realizaciones de mediciones exactas. De acuerdo al estudio de las propiedades físico-químicas que se realizan de los alimentos es posible aplicar ciertos procesos que generan una transformación específica.

El batido, aumento de la viscosidad y la gelificación, entre otros procedimientos, realizados con determinados alimentos, mezclas y técnicas permitirán que se manifiesten determinadas propiedades y se produzcan ciertas transformaciones (creación de espumas, geles, emulsiones y otros tantos que aún quedan por descubrir)